玉溪市易门县浦贝彝族乡广袤的马头山系饲养着大量黑山羊,使得黑山羊也成为浦贝当地的特产。浦贝一品香羊肉馆的羊取材自本地黑山羊,无北方绵羊的腥膻,使得浦贝羊肉名冠云南。随着乡村产业脚步的不断加快,浦贝羊肉已成为当地的一张美食名片。这里的黑皮山羊脂肪含量极低,再加上传统的加工工艺,使得当地羊肉吸引了众多食客前来品尝。
浦贝一品香羊肉馆位于浦贝乡新街子19号(浦贝彝族乡人民政府外60米),周末到店里得抢着羊肉吃,老板经营羊肉20多年,很会做羊肉,做的羊肉款式不仅多,并且味道还很好吃。杨满堂家羊肉馆每逢节假日可以说一桌难求。老杨家的羊全席不仅食材好,而且菜品形式多样,荤素冷热搭配合理。来这里品尝全羊席的食客必点的就是粉蒸带皮羊肉,因为这道菜既能体现出老杨的手艺,同时也把黑山羊肉皮弹肉嫩的特质表现的淋漓尽致。在一品香吃羊肉,重在一个“全”,取材自羊的全身,上至头下至脚,内至五脏外至皮,各部位均可烹饪入菜。烹饪手法多种多样,蒸、煮、炸、炒、炖、煎、烤、凉拌......用不同的烹调方法分别做成10多道菜肴,故羊全席。只有全方位的利用羊的身上的每一个部位。才能够最合理的利用好食材,羊全席能够形成品牌效应。当然了,羊全席除了粉蒸带皮羊肉之外,还有清汤羊肉、羊肉凉片儿,凉拌羊蹄儿、油炸胸叉、羊肉香肠、羊肉干巴、红烧羊肉、爆炒羊肝等菜色琳琅满目。其中的羊肉凉片儿和凉拌羊蹄儿又是夏季最受食客欢迎的菜品!始终坚持选用最新鲜、最优质的食材,为您带来最美味、最健康的菜肴。让您的味蕾沉醉在每一口的美味中,感受食材带来的独特魅力。我们会一如以往的做下去,甚至更好!在此非常感谢20多年来支持一品香羊肉馆的新老顾客,十分欢迎喜欢吃羊肉没来过的每一位新朋友哦!
订餐热线:13988409669(老板杨满堂)15987735748